Si eres un BlackziAdicto y además eres de Murcia ya habrás oído hablar de nuestros conciertos en el Café del Arco. Pero si aún no los conoces, deja que te expliquemos un poco más: Café del Arco es una exitosa cafetería muy comprometida con la actividad cultural y de ocio de la ciudad de Murcia que se encuentra en pleno casco histórico de la ciudad, a pocos metros de la Plaza Romea.  Además de tener una terraza fantástica para tomar un café Blackzi, es el escenario perfecto para nuestro ciclo de conciertos Blackzi Jazz Music Fest .

 Grupos de música como Cool Rocking Combo, Petit Comité o Trucco Jazz Duet, ya nos han deleitado con su música. Os dejamos algunas fotos:

Petit Comité

Cool Rocking Combo

Pero los conciertos del Café del Arco no terminan aquí, este mes de mayo otros grupos como The Connection o Leo Sanchez tocaran con nosotros al ritmo del jazz, la bossanova y el swing.

Os esperamos.

Después de su paso por Top Chef, el cocinero Javi Estévez ha puesto en marcha su primer proyecto personal en forma de novedad gastronómica madrileña: La Tasquería de Javi Estévez. Con una estética industrializada, esta nueva taberna nos ofrece la reinvención de la tradicional casquería, una propuesta de moderna que sorprenderá a más de uno.

A nosotros el proyecto nos convenció desde el principio y no podemos estar más orgullosos de acompañar a Javi Estévez en esta gran aventura culinaria en la que podréis disfrutar de sorprendentes recetas culminadas con uno de nuestros cafés Blackzi.

Para los que sois de paladar esquisto, madrileño y tradicional pero sobretodo atrevido, tomar un Blackzi en La Tasquería es una experiencia altamente recomendable.

Excelentísimos artistas, ilustrísimos cafeteros, señoras y señores:

The Coffee Society es una comunidad de amantes de la cultura, la música, el arte, la adrenalina pero sobretodo del café.

Si sois de los que admiráis la capacidad movilizadora de unos acordes bien tocados; de los que os deleitáis con la pasión y la adrenalina; o de los que inhalando el primer atisbo de aroma a buen café ya os dejáis llevar por el poderoso y transformador poder de la cafeína, esta es vuestra sociedad.

Una sociedad que se deleita a ritmo de jazz, que saborea el arte y la cultura, que se reúne con los amigos para vivir una trepidante carrera y que se esfuerza por aprender el arte de servir un buen café.

Algunos lo llamaran perder el tiempo, nosotros le llamamos cotidianidad. Y es que en The Coffee Society utilizamos las ganas como único despertador.

Esto es solo el principio… ¿Un café y te contamos?

Ciclos de conciertos

Desayunos culturales en el Museo Ramón Gaya

Patrocinio de Pramac Racing Powerful Ducati

Cursos de barista en Drinksmotion

¿Con quién compartirás tu momento Blackzi estas Navidades? Sabemos que son fechas para estar con los tuyos, no perderte ni un detalle, no parar de cantar villancicos ni dejar de reír con aquellos que más te importan. El café sabe mejor si es en buena compañía y a nosotros nos encanta pasar las Navidades a tu lado. Un Soul para tu madre, un Funk para el loco de tu hermano, un Jazz para tu suegra, un Swing Deca para que la abuela no cuente todos los cotilleos del vecindario.

Y es que con estas temperaturas tan bajas, ¿a quién no le apetece un café bien calentito para cargar las pilas? Sobretodo si es en compañía de los tuyos, con una gran sonrisa en tu cara, en tu cafetería favorita y con las luces de navidad alumbrando la ciudad.

Nos gusta el café. Nos encanta. Y por eso, los consumidores de café somos cada vez más exigentes. Queremos beber buen café, y  como consecuencia descartamos lugares donde el café es horrible o vamos a aquella cafetería dónde lo preparan como nos gusta.

“En muchas ocasiones, la causa de que ese café sea efectivamente malo es por la calidad del producto en sí… pero también sucede muy a menudo que el problema es el no saber hacer un buen café. No se sabe calentar bien la leche, hacer un capuchino etc. Básicamente es un problema de formación” Alfred Cortés, socio fundador de Blackzi.

Hemos visto como en el mundo de los licores, cada vez es más común encontrar tras la barra barmans con buena formación y con capacidad de dar un servicio profesional. Esto es así, en buena parte gracias a Drinksmotion, que lleva años impartiendo formación en el campo de la coctelería.

Ha llegado el momento del café y precisamente nuestro convencimiento sobre la necesidad de formar a los baristas tras las barras de las cafeterías, nos ha llevado a colaborar con Drinksmotion en la creación de los Cursos de Barista.

Descubrir el mundo del café, aprender sobre la extracción o las máquinas, identificar aromas y sabores, y crear cappuccinos, latte macchiatos, marocchinos,.. Aprender sobre el café y convertirse en un barista cualificado son los objetivos de nuestro cursos.

¿Quieres saber más?

http://www.drinksmotion.com/newsletter/2014/agosto/newsletter/

http://www.drinksmotion.com/cafe/cursos-professional-benniger.php

Próximos cursos:

Barcelona: 25 y 26 de septiembre

Madrid: 2 y 3 de octubre

Sevilla: 9 y 10 de octubre

No hay nada como un buen desayuno: ingerir un buen bocado y disfrutar del sorbo de un café bien preparado; dejar que la cafeína cargue tus pilas y empezar el día.

Txaber Allué, de El Cocinero Fiel lo tiene claro, y por eso se dispuso a recorrer algunos de los rincones más emblemáticos de Murcia en busca y captura del mejor desayuno de la ciudad. Ahí es nada.

No hay mejor recompensa que el reconocimiento de un cliente satisfecho. Y lo cierto es que no defraudamos, tanto Il Baretto como nuestro café Blackzi resultaron ser los primeros en el ranking de El Cocinero Fiel.  No hay rivales para un buen café preparado con maestría y en ningún lugar preparan el capuccino freddo o el espresso como lo hace Melchore en Il Baretto.

Nuestro orgullo es doble porque, además, no es la primera vez. Ya lo dijeron en este artículo de Chupa la Gamba, “merece la pena conocer de primeras a qué sabe un café italiano en condiciones”.

(imágenes: Chupa la Gamba)

No podemos estar más agradecidos, para nosotros es todo un placer y un gran honor ser el mejor café de Murcia.

Si todavía no nos habéis probado, os animamos a que lo hagáis y juzguéis vosotros mismos. Aquí tenéis la lista de rincones en Murcia con sabor a Blackzi:

• CAFE DEL ARCO. C/ ARCO DE SANTO DOMINGO,1   30001 MURCIA
• CONFITERIA LUIS MIGUEL. CTRA. CHURRA, 59-B   30007 MURCIA
• LABODE. PLAZA MAYOR, Nº7, BAJO   30005 MURCIA
• BOINA. CENTRO COMERCIAL LA NORIA OUTLET SHOPPING   30830 LA NORA, MURCIA
• TANATORIO ARCO IRIS. C/ROSARIO 12   30006 PUENTE TOCINOS, MURCIA
• CAFETERIA CASINO. PASEO EXPLANADA DE ESPAÑA, Nº16   03001 ALICANTE
• CAFFE MILANO. C/ABENARABI, Nº4, BAJO   30008 MURCIA
• BLACKZI MURCIA. C/ DOCT HERNANDEZ ROS, Nº6, BAJO   30008 MURCIA
• TIQUISMIQUIS. AVDA. LOS CASTAÑOS, Nº53, URB. CHORRICO  30500 MOLINA DE SEGURA, MURCIA
• LA TIENDA DE SUSANO. AVDA. LOS CASTAÑOS, Nº53, URB. CHORRICO  30500 MOLINA DE SEGURA, MURCIA
• TOPPING. C/ AZARBE DEL PAPEL BAJOS 6/EDIF. PRINCIPE  30007 MURCIA
• LA RASPA. SAN JOAQUIN, Nº3  30003 MURCIA
• IL BUON SAPORE. AVDA. PICOS DE EUROPA, S/N. RECINTO MERCADONA  30509 LA ALCAYNA, MURCIA
• FICUS BAR. PLAZA SANTO DOMINGO, Nº10   30001 MURCIA
• IL BARETTO.  C/HORNO DEL NENE, Nº22   30009 MURCIA
• CAFE DEL BULEVARD. C/ PLAZA CETINA, Nº4  30001 MURCIA
• MI SALICA. C/ VICTORIO, Nº26   30003 MURCIA
• PANADERIA QUITO. AVDA. LAS PALMERAS, Nº1   30120 EL PALMAR, MURCIA
• DULCE MILENIO. C.COMERCIAL NUEVA CONDOMINA, MURCIA
• LA MAR SALÁ.  C/GUSTAVO ADOLFO BÉCQUER, Nº6 03189 DEHESA DE CAMPOAMOR, ALICANTE

Debéis saberlo: tenemos el corazón partido. Nos encanta tomarnos un buen café, ya sea solos o con amigos; bajo el sol o en días de lluvia; un lunes por la mañana o una tarde de domingo.

Pero también nos encanta sorprender e innovar; seguir creciendo siempre fieles a nuestro estilo. Por eso hemos creado una nueva línea de tés e infusiones que te robará el corazón: Tea & Society. La mezcla perfecta entre sabor y lifestyle, compuesta por un 20% de té y un 80% de pasión.

Tea & Society cuenta con una amplia gama de variedades, desde tés negros como “Sueños de Sena” e “English Breakfast”, el clásico “Pu-Erh” rojo, verdes como “Gunpowder” o hierbabuena, así como rooibos e infusiones para todos los gustos: albahaca, frutas del bosque, menta-poleo…

Nos encantan todos.